菏泽中级法院把机关餐厅办成廉政餐厅

                                    小餐厅 作用大9Js法治山东网
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        本报讯（通讯员 胡玉发 张丽 胡召红） 蒜泥茄子、红烧瓦块鱼、豆角炒肉……每天中午10道不重样的家常菜，最便宜的海米炒油菜2元，一般的炒菜10元以下。中午下了班，干警们排队买了美味可口的饭菜，有的在机关餐厅就餐，有的带回全家分享。8月10日中午，菏泽市中级法院接待了24位客人，共消费1200元，大家吃得都很满意。9Js法治山东网
　　该院机关服务中心负责人介绍说，自建立机关餐厅以来，既改善了干警生活，又刹住了吃喝风，全院形成清廉的政风。市中级法院自从建了“机关餐厅”，公务接待费用平均下降60%以上，机关餐厅确确实实办成了“廉政餐厅”。9Js法治山东网
　　为了让干警吃上放心肉，机关服务中心副主任苗录每天早晨5点半起床到国家规定的屠宰点购买卫生部门检疫过的现杀的猪肉，每斤比集市便宜3.5元；到蔬菜批发市场购买各种新鲜的蔬菜，平均每类蔬菜比集市场便宜15%-20%，其它鸡鸭鱼虾也是“货比三家”定点采购，既保证了质量，也降低了价格。9Js法治山东网
　　据悉，该院聘请的厨师长李宏庆是国家一级厨师，从事烹饪工作20余年，曾在德国一家大酒店打工4年，今年回国后被聘请过来。为了提高饭菜质量，他经常在网上和到本市知名度高的大酒店学习烹饪技术，并在网上向干警征求意见。每次吃过饭后，他一个桌一个桌检查，发现哪道菜剩下的比较多，说明此菜不好吃，就进行研究，分析原因，找出存在的问题，从色香味等方面进行改进，确保做出的菜质量好，花样多。9Js法治山东网
　　除了外出学习开会，出发办案的，几乎全院在职干警都在机关餐厅就餐或买饭菜。9Js法治山东网
        为了加强管理、规范用餐，他们制定了《干警就餐制度》、《来客就餐制度》、《炊事员管理制度》、《账目管理制度》等，在日常管理上由一名院领导分管，公务接待、物资采购及出入库造册登记，坚持日清月结。接待费用核报时必须由经办人和批准人签字，严格审核报餐费用的合理性、准确性和真实性，接待费用开支逐月公布。据了解，负责接待的蓝涛处长说，以前上级领导来检查指导工作，只能把来人请到大酒店去吃饭，现在有了机关餐厅，一次可接待60多人，环境也不亚于酒店，来客接待也不失面子，既节约了应酬时间，也刹住了吃喝风。 9Js法治山东网
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