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丹阳羊肉面获省“特色美食”称号

来源：中华传统文化网作者：刁俊奇朱启娟人气：发布时间：2022-01-05

摘要：日前，从安徽省有关部门传来消息，丹阳羊肉面获省“特色美食”称号。另外，薛津馄饨、薛津臭豆腐干、横山老鹅、博望咸干鱼等均获此殊荣。

日前，从安徽省有关部门传来消息，丹阳羊肉面获省“特色美食”称号。另外，薛津馄饨、薛津臭豆腐干、横山老鹅、博望咸干鱼等均获此殊荣。丹阳镇地处美丽的横山脚下，这里风景优美，水草茂盛，适宜发展养殖业。丹阳羊肉面是丹阳镇的一大特色菜肴，传统名菜，为秋冬应时菜品。每年秋末冬初，丹阳镇的街头巷尾到处羊肉飘香，红烧羊肉、羊肉面、羊头、羊汤比比皆是。其中，尤其以“丹阳羊肉面”最受欢迎，几乎每家食店都有供应。丹阳羊肉面具有滑润、香辣、味厚之特点，2020年，被授予马鞍山市“十大名菜”之一。

责任编辑：翟娇娇

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