金锣集团所产猪肉被检出抗生素超标

企查查更新数据显示，标称生产企业为临沂新程金锣肉制品集团有限公司（简称“金锣集团”）的猪后腿肉，在市场监管部门近期的一次抽检中被判定为不合格。

根据国家市场监督管理总局公开信息，该批次问题猪后腿肉的被抽检单位是上海市闵行区栗胜友综合经营部，生产日期显示为2025年8月11日，标称生产企业为金锣集团，标称生产企业地址为临沂兰山区金锣科技园，不合格项目为氟苯尼考，标准值为≤300ug/kg，检测值为508ug/kg。

据了解，氟苯尼考是一种农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。氟苯尼考的ADI值（平均日允许摄入量）为0～3 µg/kg体重/天，以60公斤体重成人计算，每日从饮食中摄取0～180µg氟苯尼考没有健康危害。

早年前，“氟苯尼考鸡蛋”曾引发舆论广泛关注。根据中国青年报等媒体此前报道，氟苯尼考的副作用很明显，人体吸入少量就会造成呼吸道异常，产生头晕、呕吐、腹泻，损伤肠胃系统。食用“氟苯尼考鸡蛋”可能导致再生障碍性贫血。